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第16届中国-东盟博览会 各地美食齐聚农业展

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发表于 2019-9-24 10:07:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
  在第16届中国-东盟博览会农业展上,既有来自广西的农业企业,也有数百家外省、港澳台地区企业,以及东盟国家的农业企业参展。泰国的绿奶米、马来西亚的榴莲雪球、越南大腰果……各地美食齐聚农业展。

    1  一个榴莲的花式吃法

    作为著名的热带水果,此次农业展上,跟榴莲相关的东南亚特色食品真不少。

    在A1展馆,来自马来西亚的蔡志汶带来了一款特别的美食——榴莲雪球。榴莲雪球外面是冰皮,里面是干制榴莲果肉。这款食品今年才研发出来,市场反响很好。他想趁着东博会,把这款食品介绍到中国来。

    来自新加坡的苏先生,带来了马来西亚猫山王榴莲纯果泥。苏先生介绍说,这些榴莲种在半山腰,下雨后不会积水,因此果肉含水量少,香味更浓郁,果肉更香甜。为了让更多人吃到新鲜榴莲,榴莲在当地去壳取肉,果肉会被打成榴莲果泥,采用抽真空速冻技术保存。一袋马来西亚猫山王榴莲纯果泥,2公斤售价500元,平时放冰箱冷冻保存。现场,可以花10元来两小杯榴莲纯果泥尝一尝,也可以请老板制作榴莲冰沙或榴莲奶昔,20元一杯。

    展会上还有榴莲片或榴莲干等各种榴莲食品,200元就能带走一个新鲜的马来西亚猫山王榴莲。

    2 浅绿色的泰国绿奶米

    “10年前,我妈妈来过东博会农业展参展,这次再过来是为了圆梦。”在B2展馆,来自泰国曼谷的祖美玲介绍,她的妈妈是泰国人,10年前带着泰国香米来参加了农业展,当时销量很好。10年过去了,她的妈妈一直想再来南宁看看。因此祖美玲这次带着妈妈和自己公司的产品再次过来参展。

    跟妈妈一样,祖美玲这次带来的也是泰国香米,但比当年的可稀奇多了。她带来的4种泰国香米,包括了绿奶米、五色茉莉香米、玛瑙香米、红茉莉香米等特别的品种。其中最特别的,当属绿奶米。这种米呈浅绿色,是有机大米,具有淀粉量和糖分低的特点,适合糖尿病患者食用。不过,这款大米也不便宜,0.5公斤零售价88元。

    除此之外,祖美玲还带来了一种特别的水果制品——泰国海底椰,塑料包装袋里的海底椰果肉晶莹剔透,可以直接吃,也可以煲汤或煮甜品。

    去泰国旅游时,不少人喜欢带一些泰国的药品回来。实际上,来到农业展,大家一样可以实现买泰国药品的目的。在这里,我们熟悉的泰国蜈蚣丸、青草膏、虎标牌膏药贴等都有销售。

    3 网红饼干亮相农业展

    在B2展馆,马国贤带来了宝岛台湾的手工牛轧糖、凤梨酥及红糖,这些都是他们公司的主打产品。

    “我们的牛轧糖是纯手工制作,采用澳洲奶粉、台湾的麦芽糖,吃起来不粘牙。”马国贤介绍,他们这次带来的产品中,最特别的是南枣核桃糕,枣和核桃需要熬制20多个小时。因为这次主要是来做品牌宣传,所以每个品种只带了两三盒,主要用于展示。

    另一个展位上,色彩缤纷的台湾手工水晶棒棒糖也非常吸睛。据了解,这是用德国进口的异麦芽酮糖醇制作的,不含砂糖,不会导致蛀牙。棒棒糖里,还夹了草莓、猕猴桃等有机水果或有图案的糯米纸,好看又好吃。当然,价格也有点小贵,一个棒棒糖售价20元。

    这几年的国际会展中心,东博会的马来西亚馆里,有一款“网红”饼干卖得很火。今年这款产品也首次出现在农业展上。负责销售的吴女士介绍,茱蒂丝饼干在马来西亚销售很好,她所在的公司是这款饼干中国的总代理,为了让更多广西市民知道这款饼干,他们今年决定同时在两边展会设点。据了解,农业展上的这款饼干由于更临近保质期,并且铁罐包装都有不同程度凹陷,价格比会展中心售卖的要便宜。

    4 各地展商组团来推广

    福建霞浦的紫菜、大连的海参、四川的干笋、云南的野生菌……农业展上,天南海北的参展商们纷纷带来了各地的特色食品。

    来自四川屏山县的刘宇告诉记者,屏山县是个贫困县,这次组团来的当地6家企业都取得了扶贫商标。以他所在的蜂业公司为例,很多蜂农都是当地的贫困户。

    刘宇介绍,屏山县有两千多年的产蜜历史。除了当地的土蜂蜜,刘宇这次还带来了一款玫瑰蜂蜜。据介绍,玫瑰花本身不产蜜,该公司用半年时间将玫瑰花定温浸泡,制成玫瑰花蜂蜜,打开瓶盖就能闻到清雅的玫瑰花甜香。蜂蜜具有解酒的功效,该公司还将蜂蜜跟金佛手二合为一,制成解酒的蜂蜜伴侣。

    同样来自屏山县的余明聪,带来的是柴火老腊肉。精选农家喂养的土猪肉,用秘方腌制一周,再用柏树枝、甘蔗渣、桔皮等熏制20天,才能熏制成一份货真价实的柴火老腊肉。展会上,余明聪蒸出来的腊肉香味诱人,吸引了不少观众、市民纷纷试吃。

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